トリュフはフォワグラ、キャビアと共に世界三大珍味と呼ばれており、「黒いダイヤ」とも称される高級食材です。
黒トリュフの生産量はフランスが世界最大で全体の45％もあります。フランス南西部ペリゴール地方の黒トリュフは特に有名で、フランス料理には欠かせない食材です。
黒トリュフには冬トリュフと夏トリュフがあり、冬トリュフは11から2月まで、夏トリュフは5から8月までがシーズンとなります。冬トリュフの方が香りが強く高価です。
トリュフは生のままスライスして料理に添えたり、細かく刻んで肉料理のソースに使ったりします。料理の上に少量のトリュフを添えるだけで香り豊かで贅沢な一皿となります。
こちらの商品は世界的に有名なフランス産の黒トリュフ（冬トリュフ）です。
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時価の商品で、また重量も前後する場合があり、それらに伴い出荷の際、金額が変更することをご了承ください
※写真はイメージです
■名称
フレッシュ黒トリュフ
■産地
フランス
■品種
冬トリュフ
■販売期間
12月から2月中旬くらいまで
※現地気候により収穫出来ない場合もあります
■内容量
１００g
※サイズは様々ですが、50gで1個から3個です
■配送方法
クール（冷蔵）便
■賞味期限
到着日より10日間
■保存方法
商品到着後、すぐにお使いにならない場合は洗わないで家庭用ペーパータオル(クッキングペーパー)などに包み、ビンや密封できる箱などに入れて冷蔵庫のあまり温度の低くない野菜室（4から6℃くらいの場所）で保存します。
■お届けについて
お届け日は在庫の状況によりご希望に沿えない場合がございます。なお、お届け希望時間はご指定いただけます。この商品は贈答用の熨斗や名入れには対応しておりません。
