浜松にある創業80年を超える老舗の鰻屋が作る天然うなぎの長白焼きです。

　浜名湖では100年以上続くうなぎ漁ですが、今ではうなぎ漁をする漁師は数軒しかなく漁獲量も激減しているため、天然物の浜名湖産うなぎは大変貴重なものとなっています。そのため、地元の人でも中々口にできなくなっており、漁獲された天然うなぎの多くは高級料亭などに出荷されていきます。

　当店ではその貴重な浜名湖産天然うなぎを贅沢にも長白焼きでお届けいたします。

　大きさはこだわりのうなぎ屋が１番好んで使う標準的な大きさで、一匹およそ200g～220gの活うなぎを使用しています。

　美味しいうなぎは白焼きで食べるのが一番とはよく言われることです。自信を持って食べていただける品質のよいうなぎを提供しているので、冷凍もせず真空パックも使わずに焼いたうなぎをそのまま冷蔵の白焼きでお届けしています。

　そのため、お届けしてからあまり日持ちがしませんが、うなぎの美味しさを保つためには最適の方法と考えています。

　付属のたれを付けて蒲焼きにするのも良し、網の上で軽くあぶって、わさび醤油で食べるも良し、どんな食べ方をしても美味しくお召し上がりいただけます。

　浜名湖産の天然うなぎは毎年６月～１１月までの期間限定商品です。
　また、天然のものなので天候や漁獲の状況によっては商品がないことも多いため、お届け日の希望をいただいてもその日にお届けできない可能性が高いことをご了承ください。

　うなぎ好きなら一度は食べたい浜名湖産天然うなぎの白焼きです。