<素材のこだわり>
旬を迎えておいしくなったにんじんを使用するため、産地は固定せずその時期そのタイミングで最高のにんじんを全国各地より集めます。
<製法のこだわり>
みずみずしくて新鮮なにんじんを1本1本手作業で皮むきし、ドレッシングに仕上げる直前に丁寧にすりおろします。にんじんは粗めにすりおろすことで、にんじんが持つ甘みや風味を活かしています。シンプルな調味料でドレッシングに仕上げ、愛情を込めて1本1本手作業で瓶詰めします。にんじん本来の甘みが感じられるセゾンファクトリーを代表する人気No.1のドレッシングです。