地中海クリスタルフレークソルト・チポトレは愛と美の女神アフロディーテが生まれたクリスタルブルーの地中海の海水で作られたソルトフレークに乾燥し燻製にした赤唐辛子をミックスした薫り 高いソルトです。
手作業で作られる大粒のピラミッド型の美しい結晶、 滑らかな舌触り、まろやかな風味など人間の五感を満足させることで世界のグルメを魅了しています。チポトレの味は、単に辛いだけではなく、ドライフルーツの味、赤糖の甘さ、燻製味、チョコレート味、ワイルドマッシュルーム風味などと表現されることがあり、うま味があり、ふつうの塩より少なめの量で料理に深い味わいをかもし出します。肉や魚料理、パスタ、ソースにお使い下さい。