≪ヨーロッパ南アルプスの氷河の原水≫
スルジーヴァはイタリア・トレンティーノ自治州の氷河が点在するアダメッロ・ドロミテ・ディ・ブレンタ自然公園内、標高1134mのパラ・デレラ・スプリングより採水されており、南アルプスの氷河からの雪解け水を1ミクロンの濾過フィルターによる除菌を施されてボトリングされています。採水地の周辺には人間は住んでおらず、針葉樹林と海のみというとても恵まれた環境で、周辺に汚染される心配のない地域で採水が行われています。
水源の地層はマグマや地質変動によってもたらされた不浸透性の岩で、この地形がヨーロッパには珍しい軟水を生み出しました。軟水だからやさしい口あたりで、あらゆる料理によく合います。イタリア料理はもちろん、やさしい味付けの日本料理の味わいをもひきたてます。
≪イタリア・ソムリエ協会に認められたミネラルウォーター≫
スルジーヴァはヨーロッパでは珍しく口当たりが良く、爽やかな軟水のミネラルウォーターとして有名です。ワインの繊細な味わいを妨げず、料理を引き立てるミネラルウォーターとしてレストランなどで高い人気を誇ります。 硬水ではミネラル分がアクになり料理の味が変わってしまうことがありますが、軟水のスルジーヴァなら、素材のうまみを最大限に引き出し、料理の味を際だたせることが可能です。
その純度を高く評価され、ワインと料理に最も愛称の良いミネラルウォーターとして、Ａ，Ｉ，Ｓ（イタリア・ソムリエ協会）の公式推奨ミネラルウォーターの認定を受けました。
≪グレードの高いレストランやワインショップで使われる名水≫
スルジーヴァは、厳選されたレストラン、ワインショップなどのグレードの高い流通網にのみ販売されています。イタリア国外では、5000以上のホテルやレストランで販売されており、ドイツ、イギリス、フランス、ベルギー、アメリカ、スイスなどの主要国マーケットのレストランにおいて、大変高い評価を受けています。
1998年秋にイタリアの飲料専門誌「Civilta del Bere」で行われた業界調査で、イタリア国内にあるグレードの高いレストラン221店が調査に協力し、スルジーヴァはミネラルウォーター部門で1位、スパークリングウォーター部門では2位に輝きました。
≪食卓をオシャレに彩るスタイリッシュなボトル・デザイン≫
ステイタスのあるレストランやホテル等で使用されるため、500ml、750mlともにグラス（ビン）タイプのみで、ペットボトルタイプはご用意していません。フランコ･ジャコメッティによるスタイリッシュなラベルも好評です。
≪日本人に好まれる口当たりやわらかな軟水のスルジーヴァ≫
日本人好みの飲み味という事もあってか、日本でも高級レストランやホテルなどで利用されています。軟水で日本料理にも合うため家庭での料理や炊飯、日本茶を飲むために使用するのにも適しています。硬度が20.1と日本の一般的な水よりやわらかい水ですので、日本人好みのやわらかい口当たりで、そのまま飲んでもおいしく感じられるミネラルウォーターです。
スルジーヴァには発泡水（スパークリング）と無発泡（ナチュラル）の２タイプがありますので、好みや気分によって飲み分けてお楽しみください。
■品名
スルジーヴァ・ミネラルウォーター スパークリング
■原材料名
水(炭酸入り・軟水)
■内容量
500ml×20本
■原産国名
イタリア
■採水地
トレンティーノ自治州
■保存方法
直射日光を避けて保存して下さい。
■栄養成分表示(100ml 当たり)
熱量：0kcal/たんぱく質、脂質、炭水化物0g/ナトリウム0.12mg/カリウム0.08mg/カルシウム0.76mg/マグネシウム0.02mg
硬度 20.1/L pH 6.2
